環(huán)速鮮食調理鍋，是環(huán)速產品生態(tài)中鮮食調理家族的重要一員。在整個家族中，調理鍋獨當一面，其調理功能集中為餡料的攪拌與菜肴的中低溫烹飪。它既是一款的攪拌鍋，適用于包子餡、餃子餡、豆沙餡、什錦餅等各種食品葷素餡料的調制，也是一款多用炒菜機，適用于各類涼拌菜、非爆炒類的家常菜。

鮮食調理鍋，調制餡料時干脆利落，拒絕“胡攪蠻纏”。它采用智能數(shù)控仿形攪拌系統(tǒng)對食材進行攪拌。攪拌槳葉嚴格根據(jù)內膽形狀而設計，貼合度高，實現(xiàn)對內膽表面的全方面覆蓋，循環(huán)攪拌無死角，調味更均勻。無級變頻調速，可根據(jù)時間與溫度設定不同的轉速，工藝精度更高。食品級316不銹鋼內膽采用鏡面設計，攪拌槳葉為聚四氟乙烯材質，耐酸堿、耐高溫、不粘連、易清洗，食物殘渣不殘留，抑制細菌滋生。

鮮食調理鍋，烹調菜肴時爐火純青，盡顯“冷熱無忌”。大容量夾層內膽，底面采用半圓柱面設計，增大加熱面積。夾套中可通入高溫蒸汽，升溫速度快，溫度易于調節(jié)。采用智能溫控技術，利用傳感器實時測量內膽的溫度，精準調控蒸汽流量，一來可確保加熱溫度符合工藝標準，二來可以節(jié)約蒸汽資源。特別設計的偏心旋轉倒料方式，節(jié)約空間，操作簡單，可一鍵控制設備自動出料。可選配精密稱重系統(tǒng)，分批次測量與記錄投料量，將數(shù)據(jù)顯示在交互屏上，便于用戶直觀把控調理配方。

環(huán)速鮮食調理鍋，調餡炒菜樣樣行，致力于食品標準化生產，為企業(yè)創(chuàng)造經濟效率，為消費者提供安全健康的新鮮食品！