環(huán)速全自動智能攪拌鍋，用于各類食材攪拌及特定菜品的烹飪。內(nèi)膽可根據(jù)生產(chǎn)力需要定制，產(chǎn)量可達每小時800kg。它可以代替人工進行食材的初加工，將人員從攪拌等重復(fù)繁重的工作中解脫出來，顯著提高出餐速度，提高餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、減少人工成本、工序標(biāo)準(zhǔn)化的水平，減少食品安全事件的發(fā)生風(fēng)險。

全自動智能攪拌鍋，用材精良、設(shè)計精巧、工藝精湛。首先，攪拌鍋的主體采用304不銹鋼，堅固耐用，保證了設(shè)備整體的穩(wěn)定性，而與食物直接接觸的內(nèi)膽則采用了規(guī)格更高的316L不銹鋼，安全性更好；其次，考慮到食材加熱的要求，攪拌鍋的設(shè)計采用夾層設(shè)計，利用高溫蒸汽對內(nèi)膽進行加熱，加熱更均勻，便于溫度控制；還有，攪拌鍋的防護等級為IP69K，外觀過渡平滑，管路是無縫焊接工藝，能經(jīng)受高壓水槍的清洗和高溫蒸汽滅菌，清洗很方便。

全自動智能攪拌鍋，除了硬件上的精益求精，還有一顆智能的“大腦”，這也正是智能所在。智能溫控系統(tǒng)根據(jù)傳感器實時測定的鍋體溫度，獨立控制各加熱分區(qū)的蒸汽開關(guān)，確保鍋內(nèi)各部分的溫度保持一致；同時，智能攪拌系統(tǒng)可對鍋中食材進行的刮壁攪拌，防止因受熱不均而影響食材的攪拌和烹飪；此外，智能攪拌鍋還可以預(yù)設(shè)多個加熱時間段及對應(yīng)的溫度，模擬人工作業(yè)的火候調(diào)控，實現(xiàn)分階段智能烹調(diào)。

全自動智能攪拌鍋，菜肴調(diào)理專家！