環速鮮食調理鍋包含哪些部分？小編為您講解！

物料質量控制：環速鮮食調理鍋設備底部安裝高精度稱重系統，能夠清晰可見，準確控制產品配方質量，保證產品穩定性；可以選配。

智能加熱控制：可以實時讀取鍋內物料的溫度，設備上的電控閥門準確控制加熱溫度，在物料加熱過程中，設置多個溫度點和時間的關系，可以分溫度段智能制作物料，達到物料上佳的狀態。

攪拌速度智能控制系統：環速鮮食調理鍋是用變頻器調整攪拌的轉速，作用可以在系統內，設定在不同的時間段內、溫度段內，能夠使用不同的攪拌速度對物料進行均勻攪拌，更加能貼合鮮食食品在不同溫度下的狀態。

無死角均勻攪拌槳：通過數控智能仿形攪拌槳，將物料從鍋中到鍋邊，再從鍋邊到鍋中循環往復，使整鍋的物料受熱均勻一致，準確刮壁使物料不在粘環速鮮食調理鍋的內壁上。

環速鮮食調理鍋設備與產品接觸的攪拌系統可直接輕松拆解清洗，不殘留渣物，避免產品二次污染；管路無縫焊接技術，細菌無處滋生，歐洲IP69K衛生等級，大大提高了食品的衛生條件。外形美觀、大方、衛生。環速鮮食調理鍋內膽可直接與產品接觸；蒸汽加熱鍋體隔層保溫性能好，節省能源；管路隔熱處理，保護人員。