智能攪拌炒鍋是食品加工廠中不可缺少的設備，在預制菜生產(chǎn)工廠、中央廚房、快餐配餐中心等場所均有使用，能夠自動按設定好的加工工藝處理食材，節(jié)省時間和人力。您在選擇智能攪拌炒鍋時，可以看一下環(huán)速品牌的設備，其在多方面均有優(yōu)勢，獲得眾多客戶的喜愛。

環(huán)速的設備自動化程度高，可以設定各時間節(jié)點與溫度的關(guān)系，方便根據(jù)不同食材、不同產(chǎn)品調(diào)整制作過程，適用范圍更廣。智能攪拌炒鍋通過使用智能物料數(shù)量控制、智能加熱控制和攪拌速度智能控制的控制系統(tǒng)，配合無死角物料均勻循環(huán)攪拌槳，實現(xiàn)了鮮食產(chǎn)品智能調(diào)理的目的。設備通過PLC實時讀取鍋內(nèi)物料溫度，并采用蒸汽加熱方式，優(yōu)點是鍋體受熱更均勻，相比電加熱和燃氣加熱方式，蒸汽加熱不易出現(xiàn)糊鍋的情況，配合設備內(nèi)部的無死角攪拌槳，通過精準刮壁來將鍋內(nèi)食材攪拌均勻，成品外觀及口感更佳。

不僅智能化程度高，環(huán)速的智能攪拌炒鍋在制作過程中節(jié)能降耗，制作完成后的清洗也更便捷。鍋體隔層充分保溫，能夠避免熱能消耗，節(jié)省空間、人工、水、電，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。設備防護等級可以達到IP69K，攪拌系統(tǒng)等部分可直接輕松拆解清洗，清洗方便快捷，設備關(guān)鍵部位配置蒸汽清洗快速接口，不殘留渣物，避免產(chǎn)品二次污染。

這款設備之所以受到眾多客戶的喜愛，是因為環(huán)速一直堅持將高質(zhì)產(chǎn)品提供給客戶，在生產(chǎn)細節(jié)方面層層把關(guān)，產(chǎn)品考慮實際使用過程中遇到的細節(jié)問題，在設計時逐一應對化解，所以在實際使用過程中體驗更佳，不僅節(jié)省時間又能減少人